English
Domov   >   Stalne zbirke   >   Etnološke zbirke   >   Mali Kruhek
Arheološke zbirke
Kulturno zgodovinska zbirka
Škofjeloški pasijon
Umetnostno zgodovinska zbirka
Etnološke zbirke
Noša
Črna kuhinja
Svetila
Stavbarstvo
Poljedelstvo
Živinoreja
Prehrana
Promet in transport
Klekljana čipka
Sitarstvo
Klobučarstvo
Glavnikarstvo
Platnarstvo
Barvanje platna
Mali Kruhek
Umetno cvetje
Skrinja
Škoparjeva hiša-muzej na prostem
Dražgoše med drugo svetovno vojno
Zbirka novejše zgodovine
Prirodoslovna zbirka
Mali Kruhek« Nazaj
Med domače obrti na Loškem sodi tudi peka medenega peciva, imenovanega mali kruhek. Izdelan je iz ržene ali bele moke, medu, popra, cimeta, nageljnovih žbic in pepelike. Oblikujejo ga na dva načina: odtiskujejo ga v posebej za to izrezljane lesene modele ali pa ga oblikujejo in krasijo kar ročno. V Škofji Loki, Stari Loki in pri Sv. Duhu so delali kruhke samo z modeli, v Selški dolini, Železnikih in Dražgošah, delno tudi v Poljanski dolini pa so ga oblikovali na oba načina. Ročno izdelan mali kruhek se danes najpogosteje imenuje »dražgoški kruhek«. S peko kruhkov, oblikovanih z modeli, so se v Škofji Loki že na začetku 18. stol. ukvarjale loške klarise, po letu 1782 pa uršulinke. Ločani so te kruhke imenovali »nunski lect«. Razlika med nunskim lectom in malim kruhkom je le v pripravi testa, ki so ga ljudje nekoliko poenostavili. Najverjetneje se je peka medenega peciva zanesla med ostalo prebivalstvo prav preko redovnic, saj so se pri njih učile kuhanja mnoga dekleta. Modele za mali kruhek so rezljali razni samouki. Najbolj znana sta bila Valentin Kobal iz Škofje Loke in Primož Žontar iz Sv. Duha. Danes pa jih rezlja Petra Plestenjak – Podlogar. Mali kruhek so ljudje pekli predvsem ob cerkvenih praznikih, semanjih dneh, žegnanjih in godovih, danes pa ga radi kot spominek kupujejo turisti in izseljenci.
•  foto.: Zbirka Mali kruhek (D/611)
•  foto.: Model za Mali kruhek je iz lesa izrezljal Primož Žontar iz Sv. Duha leta 1880. (D/192)
•  foto.: Dražgoški kruhek, v obliki zvezde, je oblikovala Tončka Debeljak iz Dolenje vasi v Selški dolini leta 1981. (D/198)





Na vrh
Dogodki
OBVESTILO OBISKOVALCEM - 8. FEBRUAR PROST VSTOP

LOŠKI MUZEJ IN GALERIJA IVANA GROHARJA

Vabimo na ogled stalnih muzejskih zbirk, gostujoče etnološke razstave Življenje pod Triglavom in razstave Manje Vadla v Galeriji Ivana Groharja.

Muzej bo odprt od 10. do 17. ure

Galerija ...



VABIMO NA GOSTUJOČO ETNOLOŠKO RAZSTAVO Z NASLOVOM ŽIVLJENJE POD TRIGLAVOM

GALERIJA LOŠKEGA GRADU

Razstava Življenje pod Triglavom predstavlja zgodovino naselij in pomembnih dejavnosti na Dovjem in v Mojstrani. Štirinajst panojev nas s slikovnim gradivom in teksti popelje skozi ...

VABIMO NA OGLED LIKOVNE RAZSTAVE MANJE VADLA

GALERIJA IVANA GROHARJA



Arhiv »

Loški muzej Škofja Loka, Grajska pot 13 , 4220 Škofja Loka
tel.: +386 4 517-04-00, fax: +386 4 517-04-12
E-Mail: loski.muzej@guest.arnes.si