English
Domov   >   Stalne zbirke   >   Etnološke zbirke   >   Mali Kruhek
Arheološke zbirke
Kulturno zgodovinska zbirka
Škofjeloški pasijon
Umetnostno zgodovinska zbirka
Etnološke zbirke
Noša
Črna kuhinja
Svetila
Stavbarstvo
Poljedelstvo
Živinoreja
Prehrana
Promet in transport
Klekljana čipka
Sitarstvo
Klobučarstvo
Glavnikarstvo
Platnarstvo
Barvanje platna
Mali Kruhek
Umetno cvetje
Skrinja
Škoparjeva hiša-muzej na prostem
Dražgoše med drugo svetovno vojno
Zbirka novejše zgodovine
Prirodoslovna zbirka
Mali Kruhek« Nazaj
Med domače obrti na Loškem sodi tudi peka medenega peciva, imenovanega mali kruhek. Izdelan je iz ržene ali bele moke, medu, popra, cimeta, nageljnovih žbic in pepelike. Oblikujejo ga na dva načina: odtiskujejo ga v posebej za to izrezljane lesene modele ali pa ga oblikujejo in krasijo kar ročno. V Škofji Loki, Stari Loki in pri Sv. Duhu so delali kruhke samo z modeli, v Selški dolini, Železnikih in Dražgošah, delno tudi v Poljanski dolini pa so ga oblikovali na oba načina. Ročno izdelan mali kruhek se danes najpogosteje imenuje »dražgoški kruhek«. S peko kruhkov, oblikovanih z modeli, so se v Škofji Loki že na začetku 18. stol. ukvarjale loške klarise, po letu 1782 pa uršulinke. Ločani so te kruhke imenovali »nunski lect«. Razlika med nunskim lectom in malim kruhkom je le v pripravi testa, ki so ga ljudje nekoliko poenostavili. Najverjetneje se je peka medenega peciva zanesla med ostalo prebivalstvo prav preko redovnic, saj so se pri njih učile kuhanja mnoga dekleta. Modele za mali kruhek so rezljali razni samouki. Najbolj znana sta bila Valentin Kobal iz Škofje Loke in Primož Žontar iz Sv. Duha. Danes pa jih rezlja Petra Plestenjak – Podlogar. Mali kruhek so ljudje pekli predvsem ob cerkvenih praznikih, semanjih dneh, žegnanjih in godovih, danes pa ga radi kot spominek kupujejo turisti in izseljenci.
•  foto.: Zbirka Mali kruhek (D/611)
•  foto.: Model za Mali kruhek je iz lesa izrezljal Primož Žontar iz Sv. Duha leta 1880. (D/192)
•  foto.: Dražgoški kruhek, v obliki zvezde, je oblikovala Tončka Debeljak iz Dolenje vasi v Selški dolini leta 1981. (D/198)





Na vrh
Dogodki
Galerija Ivana Groharja
Vabimo vas na ogled slikarske razstave Maje Sever z naslovom LUČ.

Galerija na Loškem gradu
Vabimo vas na ogled razstave O ognjenem orožju na Loškem gradu z naslovom "Kaj jemlješ ti orožje sin?" Razstava bo na ogled do 30. 9. 2010.

DVORIŠČE LOŠKEGA GRADU
Na dvorišču Loškega gradu si lahko ogledate predstavitev stavbne zgodovine Loškega gradu.

Arhiv »

Loški muzej Škofja Loka, Grajska pot 13 , 4220 Škofja Loka
tel.: +386 4 517-04-00, fax: +386 4 517-04-12
E-Mail: loski.muzej@guest.arnes.si
// ]]> -->